Обследование заведения
Фиксируем формат обслуживания, точки продаж, роли, текущую POS/кассу, способы оплаты, кухонный процесс и обязательные данные меню.
Для организаций · Разработка по России; внедрение на площадке — по Самарской области
Электронное меню: от просмотра блюд до заказа в системе заведения
Начните с формата, который нужен вашим гостям: меню по QR-коду, заказ за столом или самовывоз. Разработаем интерфейс и согласуем передачу заказа в доступную кассовую или учётную систему. Интеграции зависят от её возможностей и лицензий.
Где работаемРазработка по России; внедрение на площадке — по Самарской области
Прототип, разработку и программные интеграции выполняем удалённо. Обследование Wi-Fi, монтаж экранов, киосков и кассового оборудования на площадке согласуем для Самары, Тольятти и области.
01
Когда нужна эта услуга
Не обязательно разбираться в технических причинах. Достаточно узнать свою ситуацию в одном из примеров ниже.
01
Бумажное меню быстро устаревает и требует перепечатки
02
Цены и стоп-лист расходятся между залом, кассой и сайтом
03
Официанты повторно вводят заказ в POS
04
Онлайн-оплата не связана с чеком и статусом заказа
05
Доставка, самовывоз и зал ведут разные каталоги
06
Сеть не может централизованно управлять меню по точкам
02
Как подойдём к вашей задаче
Опишем путь гостя и сотрудника. Проверим интеграции, состав первой версии и порядок обновления цен, наличия и контента.
Подробный состав работ и поддерживаемые системы
Прототип гостевого пути
Проектируем сценарии просмотра, модификаторов, стола, корзины, заказа, оплаты, доставки и повторного обращения.
Каталог и контент
Настраиваем категории, блюда, варианты, состав, вес или объём, пищевую ценность, аллергены, фотографии, языки, цены и доступность.
Панель управления
Даём роли для управляющего, маркетолога и контент-менеджера; определяем, какие поля редактируются в меню, а какие приходят из POS.
POS и кассовый контур
Передаём заказ в согласованную POS-систему, связываем оплату и фискализацию, обрабатываем статусы и возвраты в границах официальных API.
Кухня и выдача
Маршрутизируем позиции в KDS или на принтеры, передаём модификаторы, комментарии и номер заказа, возвращаем гостю статус готовности.
Каналы продаж
При необходимости объединяем зал, самовывоз, доставку, киоск, меню-борды, PWA, Telegram или MAX в одном управляемом контуре.
Запуск и сопровождение
Проводим импорт, сквозные тесты, обучение, публикацию QR-кодов, документацию, мониторинг и план восстановления.
03
Что вы получите в результате
Результат формулируем через рабочие сценарии организации, а не через количество выполненных настроек.
01
Гость видит актуальные цены и доступные позиции
02
Заказ передаётся без повторного ручного ввода
03
Оплата, чек и статус проходят согласованный сквозной сценарий
04
Кухня получает состав заказа и модификаторы
05
Меню для зала, доставки и экранов управляется из понятного источника
06
Решение можно масштабировать на новые точки и форматы
04
Кому подходит
Ресторанам, кафе и кофейням
Барам, пабам, кальянным и караоке
Фастфуду, фуд-кортам и столовым
Доставке, dark kitchen и самовывозу
Отелям, кейтерингу и сезонным площадкам
Сетям заведений и франшизам
05
Как будет проходить работа
Разбираемся в ситуации
Уточняем, что происходит сейчас, кому мешает проблема и какой результат нужен.
Предлагаем решение
Объясняем план без лишних терминов, фиксируем состав, стоимость, сроки и ответственность.
Выполняем работы
Действуем по этапам, предупреждаем о влиянии на сотрудников и сохраняем возможность возврата.
Проверяем результат
Вместе проверяем рабочие сценарии, передаём настройки, документацию и рекомендации.
→
Виды электронного меню
Не каждому заведению нужен дорогой киоск или приложение. Выбираем минимальный формат, который закрывает обслуживание гостей и связывается с текущими системами.
QR-меню без заказа
Актуальный каталог на телефоне: категории, фотографии, состав, вес, пищевая ценность, аллергены, цены, языки и стоп-позиции.
Заказ за столом
Уникальный QR-код стола, модификаторы, корзина, комментарий, вызов официанта, разделение счёта и передача заказа в POS.
Доставка и самовывоз
Зоны, расписание, минимальная сумма, предзаказ, адрес, самовывоз, оплата, промокоды и статусы выполнения.
Цифровые меню-борды
Экранные шаблоны, расписание завтраков и акций, автоматические цены и стоп-лист, централизованное обновление контента.
Киоск самообслуживания
Сенсорный интерфейс, модификаторы, допродажи, оплата, чек, номер заказа, передача на кухню и табло готовности.
Сеть и омниканальность
Единый каталог для нескольких точек, локальные цены и наличие, роли, PWA, сайт, приложение, Telegram или MAX и общая аналитика.
→
Решение по формату заведения
Сценарий зависит от скорости обслуживания, роли официанта, кухни, среднего чека и количества точек.
| Формат | Что обычно внедряем | Критичные особенности |
|---|---|---|
| Ресторан и fine dining | QR как дополнение к бумажному меню, заказ за столом, вызов официанта, оплата счёта | Подача, курсы блюд, рекомендации, сервис сотрудника и аккуратная фотография |
| Кафе, кофейня, пекарня | Быстрое меню, модификаторы, заказ навынос, программа лояльности | Размеры, добавки, остатки, утренние и вечерние категории |
| Бар, паб, кальянная, караоке | QR по столам, вызов сотрудника, счёт и акции по времени | Возрастные ограничения; алкоголь не включается в дистанционную доставку |
| Фастфуд и фуд-корт | Киоск, касса, KDS, табло готовности, меню-борды | Очередь, скорость, модификаторы, комбо и маршрутизация по станциям кухни |
| Столовая и корпоративное питание | Ежедневное меню, быстрая выдача, весовые порции, карты сотрудников | Лимиты питания, смены, терминалы оплаты и минимальное число действий |
| Доставка и dark kitchen | Сайт/PWA, зоны, предзаказ, оплата, статусы и курьерский контур | Разные цены и доступность по зонам, время приготовления, упаковка и нагрузка кухни |
| Отель и room service | Мультиязычное меню, заказ в номер, расписание, связь с рестораном | Номер комнаты, подтверждение гостя и интеграция с PMS только при наличии API |
| Сеть и франшиза | Единая панель, роли, локальные цены, стоп-листы, шаблоны акций | Единый справочник, управление правами и поэтапное внедрение по точкам |
| Кейтеринг и события | Временное меню, предзаказ, слоты выдачи, QR на площадке | Ограниченный ассортимент, дата события, лимиты и быстрый вывод из эксплуатации |
→
Интеграции с кассой, POS и другими системами
Электронное меню не должно становиться ещё одним несвязанным каталогом. Проектируем сквозной контур от выбора блюда до чека, кухни, выдачи и аналитики.
POS и фронт-офис
iiko, r_keeper, Saby Presto, 1С или другая система через официальный API: номенклатура, цены, модификаторы, стоп-лист, столы, заказы и статусы.
Онлайн-касса и ОФД
Фискальный сценарий, состав чека, способ расчёта, электронный чек, коррекции и возвраты реализуются в сертифицированном кассовом контуре заказчика.
Эквайринг и СБП
Платёжная страница или SDK провайдера, webhooks, защита от повторного списания и сверка статуса. Данные банковских карт у меню не храним.
Кухня и выдача
KDS, принтеры цехов и табло: маршрутизация блюд, модификаторы, комментарии, время приготовления и номер готового заказа.
Склад и лояльность
Остатки, технологические карты, бонусы, купоны, уровни гостя и CRM — в пределах доступных методов API и согласий на обработку данных.
Доставка и карты
Адресные подсказки, зоны, тарифы, время, курьеры, агрегаторы и статусы. Источник заказа и канал продажи сохраняются в учётной системе.
Отели и пропускные системы
PMS, начисление на номер, карты сотрудников и корпоративные лимиты — после проверки идентификации, прав и официальной интеграции.
Уведомления
Telegram, MAX, email, SMS и webhooks для подтверждений, ошибок интеграции и работы операторов без передачи лишних персональных данных.
Аналитика
Яндекс Метрика, e-commerce, UTM, воронка меню, популярные позиции, незавершённые корзины и технические события интеграций.
→
Как защищаем обмен между системами
До разработки фиксируем владельца каждого справочника и поведение при недоступности кассы, платёжного сервиса или интернета.
Один источник истины
Для каждого поля определяем источник: POS, меню, склад или CRM. Цена и стоп-лист не редактируются одновременно в нескольких местах.
Надёжная доставка событий
Используем идентификаторы операций, очередь, ограниченные повторы, журнал и уведомления, чтобы заказ не потерялся и не продублировался.
Тестовый контур
Проверяем обычный заказ, модификаторы, стоп-лист, ошибку оплаты, повторный webhook, возврат и временную недоступность POS.
Минимальные доступы
Ключи интеграций имеют только необходимые права, хранятся отдельно от кода и заменяются по согласованному регламенту.
Наблюдаемость
Контролируем доступность меню, задержку синхронизации, ошибки API, неразобранные платежи и заказы без подтверждения кухни.
Возврат и ручной режим
Документируем, как временно принимать заказы и сверять оплату при сбое, как отключить интеграцию и восстановить предыдущую версию.
→
Правовые и эксплуатационные условия
Мы реализуем технический контур, а владелец заведения подтверждает содержание меню, кассовую схему, договоры с провайдерами и правила обслуживания гостей.
Информация в меню
Предусматриваем поля для названия и способа приготовления, основных ингредиентов, веса или объёма порции, пищевой ценности, цены и других обязательных сведений.
Доступность для гостя
Меню и условия обслуживания должны быть доступны в заведении и в предусмотренных правилами случаях вне зала. Электронный формат можно сочетать с бумажным и экранным.
Касса и чек
Эквайринг не заменяет онлайн-кассу. Конкретный момент фискализации, состав чека, возвраты и ОФД согласуются с кассовым поставщиком и бухгалтером заказчика.
Доставка
В дистанционное меню не включаем алкогольную и табачную продукцию. Зоны, возрастные ограничения и способы передачи товара подтверждает заказчик.
Персональные данные
Телефон, адрес, профиль лояльности и история заказов требуют понятной цели, согласия, политики, сроков хранения и ограниченных прав доступа.
Сторонние условия
API, лицензии POS, касса, ОФД, эквайринг, SMS, карты, оборудование и комиссии оплачиваются отдельно и зависят от выбранных поставщиков.
Официальные ориентиры: требования к меню — Роспотребнадзор; кассовый чек при оплате — ФНС России. Перед запуском проверяем актуальную редакцию требований и фактическую схему расчётов заведения.
→
Что входит в проект и что считается отдельно
Входит в согласованный проект
Аналитика, прототип, дизайн, разработка, импорт согласованных данных, QR-коды, интеграции из сметы, сквозные тесты, запуск, обучение, документация и передача доступов.
Оценивается отдельно
Фотосъёмка и глубокая подготовка контента, лицензии и комиссии поставщиков, оборудование, экраны и киоски, монтаж, печать материалов, юридический аудит и регулярное наполнение.
06
Как контролируем работу
До начала фиксируем границы, доступы и способ проверки результата.
Договор и границы
Согласуем состав, стоимость, ответственность и порядок приёмки.
Безопасные изменения
Используем только нужные доступы, оцениваем резерв и возможность возврата.
Проверка и документы
Проходим рабочие сценарии и передаём настройки, схемы и рекомендации.
Связь по заявкам
Телефон, почта, Telegram, MAX и собственный портал; базовый режим — Пн–Пт 09:00–18:00.
Технологии и совместимость
07
С какими системами работаем
Подбираем технологии под существующую инфраструктуру, бюджет и возможность дальнейшего обслуживания.
PWA, адаптивный web и QR-кодыiiko, r_keeper, Saby Presto и 1С через официальные APIОнлайн-кассы, ОФД, эквайринг и СБПKDS, принтеры кухни и табло статусовCRM, лояльность, склад, доставка и webhooksЯндекс Метрика, e-commerce, Docker и мониторинг
08
Сколько стоит
QR-меню — от 35 000 ₽, интерактивное меню — от 65 000 ₽, заказ с оплатой и одной согласованной POS-интеграцией — от 120 000 ₽. Дополнительные интеграции — от 25 000 ₽ за контур; лицензии, оборудование и комиссии поставщиков оплачиваются отдельно.
Реализация электронного меню
| Формат | Что входит | Ориентир по сроку | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Электронное QR-меню Start | Адаптивное меню для одного заведения: категории, блюда, состав, вес, цены, фотографии, QR-коды, базовая аналитика и запуск. | 5–8 рабочих дней | от 35 000 ₽ |
| Интерактивное электронное меню | Панель управления, модификаторы, фильтры, языки, стоп-лист, QR-коды столов, вызов официанта и корзина без онлайн-оплаты. | 10–15 рабочих дней | от 65 000 ₽ |
| Электронное меню с заказом, оплатой и кассовой интеграцией | Передача заказа в одну поддерживаемую POS-систему через официальный API, онлайн-оплата или СБП, фискальный контур, статусы и тестирование. | 15–25 рабочих дней | от 120 000 ₽ |
| Меню для доставки и самовывоза | Каталог, корзина, зоны и время доставки, самовывоз, оплата, статусы заказа и интеграция с учётной системой по согласованному API. | 20–35 рабочих дней | от 150 000 ₽ |
| Цифровое меню на экранах и меню-бордах | Дизайн экранных шаблонов, расписания показа, цены и стоп-лист, настройка одного заведения и подготовка к эксплуатации. | 5–10 рабочих дней | от 45 000 ₽ |
| Киоск самообслуживания с интеграциями | Интерфейс киоска, модификаторы, оплата, передача заказа в POS и на кухню, фискальный сценарий, статусы и приёмочные испытания. | 30–50 рабочих дней | от 220 000 ₽ |
| Электронное меню для сети заведений | Единый каталог и роли, цены и доступность по точкам, несколько языков, интеграции и централизованное управление сетью. | 30–60 рабочих дней | от 250 000 ₽ |
| Сопровождение электронного меню | Мониторинг, резервные копии, обновления, контроль интеграций и согласованный объём изменений контента. | ежемесячно | от 10 000 ₽ |
Дополнительные интеграции
В пакете «заказ с оплатой» уже учтена одна согласованная POS-интеграция. Строки ниже применяются для самостоятельного подключения или дополнительных систем и контуров.
| Интеграция | Что входит | Ориентир по сроку | Стоимость |
|---|---|---|---|
| Интеграция электронного меню с POS | Одна поддерживаемая система: номенклатура, цены, модификаторы, стоп-лист, заказы и статусы через официальный API. | 7–15 рабочих дней | от 45 000 ₽ |
| Интеграция с онлайн-кассой и ОФД | Передача фискальных данных через поддерживаемый кассовый сервис, электронный чек, статусы, ошибки и тест возврата. | 5–10 рабочих дней | от 35 000 ₽ |
| Интеграция эквайринга или СБП | Платёжная страница или API одного провайдера, webhooks, сверка статуса и защита от повторной обработки. | 5–10 рабочих дней | от 30 000 ₽ |
| Интеграция с KDS или принтерами кухни | Маршрутизация блюд и модификаторов по станциям, статусы приготовления и номер заказа. | 5–10 рабочих дней | от 25 000 ₽ |
| Интеграция с CRM или программой лояльности | Идентификация гостя, бонусы, купоны, сегменты и история заказов в пределах официального API и согласий. | 7–15 рабочих дней | от 35 000 ₽ |
| Интеграция доставки, карт или курьерского сервиса | Адресные подсказки, зоны, стоимость, время, передача курьеру и статусы доставки. | 10–20 рабочих дней | от 45 000 ₽ |
| Интеграция с PMS отеля или корпоративным питанием | Заказ в номер, начисление на гостевой счёт либо идентификация сотрудника и лимиты питания при наличии API. | 10–20 рабочих дней | от 50 000 ₽ |
| Импорт и нормализация каталога меню | Подготовка и загрузка категорий, блюд, вариантов, модификаторов, цен и обязательных полей из согласованной выгрузки. | 3–7 рабочих дней | от 20 000 ₽ |
09
Частые вопросы
Короткие ответы на вопросы, которые обычно возникают до обращения.
Можно связать меню с iiko, r_keeper, Saby или 1С?
Да, если у используемой редакции есть официальный API, лицензия интеграции и доступы. До оценки проверяем документацию, тестовый контур и какие данные система разрешает читать и изменять.
Электронное меню заменяет онлайн-кассу?
Нет. Меню показывает каталог и может принимать заказ, но кассовый чек формируется в отдельном фискальном контуре по требованиям владельца бизнеса и действующего законодательства.
Как проходит заказ с оплатой?
Гость выбирает блюда, стол или способ получения, после подтверждения заказ передаётся в POS. Оплата проходит на стороне подключённого провайдера, а результат оплаты, фискализации и статус заказа возвращаются по API или webhooks.
Можно синхронизировать цены и стоп-лист автоматически?
Да. Определяем единый источник для номенклатуры, цен, модификаторов и доступности. Обмен выполняется по расписанию или событиям, с журналом, повторными попытками и уведомлением об ошибках.
Работает ли меню без установки приложения?
Да. Для большинства заведений оптимален адаптивный web или PWA по QR-коду. Нативное приложение оправдано для сети, развитой лояльности или частого повторного сценария.
Что требуется от заведения до запуска?
Выгрузка меню, цены, состав, вес или объём, пищевая ценность и другая обязательная информация, фотографии при наличии, доступы к системам и ответственные за приёмку. Юридическую корректность исходных данных подтверждает владелец заведения.
Можно оставить бумажное меню?
Да. Электронный формат можно использовать вместе с бумажным или экранным. Резервный доступ к информации полезен при проблемах со связью, разряженном телефоне или для гостей, которым неудобен QR-код.
Что входит в сопровождение?
Мониторинг доступности и интеграций, резервные копии, обновления, разбор ошибок и согласованный объём контентных изменений. Срок реакции и границы поддержки фиксируются в договоре.
10
Что может понадобиться дополнительно
12
Отзывы и репутация
Не переносим на сайт неподтверждённые цитаты. Актуальные отзывы доступны на независимых площадках, а выполненные задачи — в разделе кейсов.
Без сложного технического задания
Обсудите задачу с Сергеем
Формат заведения, действующую кассовую систему и нужен ли заказ или только просмотр меню. На первом разговоре уточним объём и следующий шаг. Пароли и закрытые данные в форму не отправляйте.
- +7 937 213-89-12
- it@zeadmin.ru
- Telegram Сергея
- MAX Сергея
- Пн–Пт: 09:00–18:00